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增加食欲的餐盘颜色有哪些?餐盘颜色检测方法

发表时间:2019-09-26   作者:http://www.dgabd.com    点击:45

哪些餐盘颜色可以增加人的食欲?如何准确的评定餐盘的颜色呢?想要提升餐厅的档次,刺激人们的食欲,就需要定制餐盘的颜色。为了保证定制餐盘外观颜色品质,就可以利用对色灯箱进行目视检测。


增加食欲的餐盘颜色?


不同颜色的餐盘,对人们的食欲也会产生一定的影响,不过对于不同的人来说,接受颜色刺激后,反应各不相同。


1、白色是最常见的餐具颜色,使用白色餐盘,能让饭菜看起来更加诱人。


2、橙黄色和浅绿色,都代表了热情,可以刺激胃液分泌,提高食欲。


3、黑色餐具可以和食物的颜色形成强烈反差,更加突出食物的美味诱惑。


从古到今我国对于餐具的使用,参错成趣与整齐划一是并行不悖的。依据时间、场所、规格、菜品之不同,给人以视觉上的美感。餐具和菜肴的色彩组合,是相互映衬,相互烘托的,一般在应用上遵循2种法则:统一色的应用和对比色的应用。


餐盘颜色不一致原因:


为了是餐具的颜色更加符合餐厅主题特色,很多客户就会定制餐盘的颜色。目前,大多数餐盘多为陶瓷制品,一般来说,陶瓷餐盘不能出现明显的色差。如果色差过大,就有可能是劣质陶瓷餐盘。因此,很多陶瓷餐盘加工企业,都会在产品出厂前对其外观颜色进行检定。


工艺过关的陶瓷餐盘,会使用品质较高的着色颜料来进行绘制,并保证陶瓷餐盘的外观品质。一些劣质的陶瓷餐盘,由于使用廉价颜料,就可能导致重金属超标,并且粗壮的加工工艺也会是表面颜色不一致。因此,陶瓷餐盘的外观色泽也是检测其质量品质的重要指标之一。


餐盘颜色检测方法:


为了准确的评定餐盘颜色,就可以利用对色灯箱来进行目视检测。在不同的光源环境下,人们观察到餐盘的颜色都是有所区别的。特别是在餐厅的灯光条件下,由于与陶瓷餐盘生产车间的照明光源条件不一致,就会导致我们看到的餐盘颜色发生改变。因此,为了检验餐盘外观颜色,就可以利用对色灯箱来统一颜色检测时的光源环境。


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