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茶叶颜色深浅不一样对色灯箱能鉴别吗?

发表时间:2019-08-30   作者:http://www.dgabd.com    点击:116

同一品种的茶叶如果深浅不一,就有可能是茶叶出现氧化变质情况,为了准确的检定茶叶的外观品质,我们就可以通过对色灯箱进行目视检测,下文就为大家带来茶叶颜色的检测方法。


茶叶颜色深浅不一怎么回事?


如果干茶叶色泽发枯发暗发褐,表明茶叶内质有不同程度的氧化;如果茶叶片上有明显黑色或深酱色斑点或叶边缘为焦边,也说明不是好茶;如果茶叶色泽花杂,颜色深浅反 差较大,说明茶叶中夹有黄片,老叶甚至有陈茶,这样的茶也谈不上是好茶。


茶叶的色泽给人一种质量的美感。茶色之美包括干茶的茶色、叶底的颜色以及茶汤的汤色三个方面,在茶艺中主要是鉴赏的汤色之美。不同的茶类应具有不同的标准汤色。在茶叶评审中常用的术语有“清澈”,表示汤色鲜明而有活力;“鲜明”,表示汤色明亮略有光泽;“明亮”,表示茶汤清净透明;“乳凝”,表示茶汤冷却后出现的乳状浑浊现象;“浑浊”,表示茶汤中有大量悬浮物,透明度差,是劣质茶的表现。


茶叶颜色检测方法:


通过茶叶的颜色就可以鉴别出茶叶的品质,为了准确的评定茶叶的颜色,就可以在统一的标准光源条件下进行目视检测。


不同光源环境下,我们观察到茶叶的颜色时候偏差的,如果在昏暗的灯光条件下,就很难准确的分辨出不同批次茶叶的颜色差别。若对色员在普通的照明灯光下检测茶叶的颜色,由于光源条件下影响,就可能会错误的判断茶叶外观颜色,从而影响茶叶品质鉴定结果。


标准光源箱配置多种很常用的对色光源,包含D65、TL84、F光源等人工模拟日光以及商业荧光灯,可以满足不同用户的检测需求,对色员只需要按照以下操作,就可以轻松进行对色。


1、观察角度


通过标准光源箱测色时,除了光源条件一致外,观察角度也必须统一。不同的观察角度,会导致我们看到的颜色出现明显的差异,根据国际规定,一般只有两种观察角度:零度光源,45度观察(0°-45°)以及45度光源,零度观察(0°-45°)。


2、测色时周围环境


将一个苹果放在白纸上,我们看白纸的颜色也会感觉偏红,这就是周围环境色彩对颜色检测的影响。所以对色灯箱通常是使用反射率<60%的中性灰色内壁,并且观察者本人的衣服也需要灰色着装,不能使用其他颜色。而且在观察彩色透射照片时,照片四周必须留有50mm以上宽度的边框,边框颜色必须大于90%的黑色。


3、样品摆放位置


为了保证光线可以均匀的照射在被测物体表面,一般就要求摆放在标准光源箱底板的中间位置,避免其他光线的干扰。


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